Line Cook

Nous recherchons un cuisinier pour rejoindre notre équipe de cuisine, dynamique et dévouée. Nous recherchons une personne enthousiaste et dynamique, capable de suivre les instructions et appréciant travailler dans un environnement de club privé dynamique. Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable de la préparation des plats selon nos recettes et notre menu.

Responsabilités

• - Produire les produits dans les délais impartis, conformément aux spécifications du chef cuisinier.

• - S'assurer que le poste est suffisamment approvisionné pour les événements et les services à la carte.

• - Respecter les normes de qualité du club Forest and Stream.

• - Être responsable de la propreté et de l'organisation du poste.

• - Assurer une rotation adéquate des stocks afin de garantir la meilleure qualité possible et de réduire le gaspillage.

Exigences

• - Une connaissance de base des techniques de cuisine classiques et de leur application.

• - Une année d'expérience dans un poste similaire.

• - Capacité à travailler debout pendant de longues périodes.

• - Capacité à soulever au moins 22,5 kg.

• -Disponibilité pour travailler la nuit

• -Disponibilité pour travailler le jour

• -Disponibilité pour travailler le week-end

We are looking for a Line Cook to join our hardworking and close-knit kitchen staff. We are seeking an enthusiastic and energetic individual who is capable of taking direction well and enjoys working in a busy private club environment. The successful candidate will be responsible for preparing food according to our recipes and menu.

Responsibilities

• -to produce products in a timely manner to the specifications of the managing chef.
• -to ensure the station is adequately stocked for events as well as a la carte services.
• -to uphold the quality standards of the Forest and Stream club.
• -is responsible for the cleanliness and organization of the station.
• -to properly rotate stock to ensure the highest quality product and reduce waste.

Requirements

• -a basic understanding of classic cooking techniques and their application.
• -1 year of previous experience in a similar position.
• -the ability to work standing for long periods of time.
• -able to lift at least 50 lbs/22.5kg.
• -availability to work nights
• -availability to work days
• -availability to work weekends

Job Type: Full-time

Pay: $20.00-$24.00 per hour

Benefits:

• Discounted or free food
• On-site parking

Experience:

• Cooking: 2 years (preferred)

Licence/Certification:

• MAPAQ Food handlers or Establishment manager (preferred) (preferred)

Work Location: In person